Пряности и пряные растения Средиземноморья by Елена Косоновская

Пряности и пряные растения Средиземноморья (2020) - справочник для желающих разобраться в многообразии растительного мира региона. С кулинарными рецептами и медицинскими рекомендациями. 

В справочнике рассказывается о лечебных и кулинарных свойствах каждого употребляемого растения, согласно списку. Сообщается, от каких заболеваний они помогают. К каждому дается кулинарный рецепт.

В приложении сообщается, как та или иная пряность называется на английском языке и наиболее популярных языках Средиземноморья: греческом и иврите. К названиям приложены русские транскрипции.

Книга принесет вам пользу и радость.