Manual Teknologi Sistem Mekanisasi Pengeluaran dan Pemprosesan Puri Tembikai by Wan Mohd Fariz Wan Azman, Badaruzzaman Mohamad, Hasmin Hakim Hasbullah, Saiful Azwan Azizan, Afiqah Aina Rahim, Zainun Mohd Shafi, Masniza Sairi, Anuar Abdullah, Teoh Chin Chuang, Rohazrin Abdul Rani, Hafidha Azmon, Mohamad Fakhrul Zaman Omar, Eddy Herman Sharu, Mohd Nadzim Nordin, Wan Mohd Aznan Wan Ahamad, Nur Azlin Razali, Norzalila Kasron, Suhana Safari

Buku ini merupakan satu usaha yang signifikan dalam mendokumentasikan pengetahuan dan teknologi berkaitan mekanisasi serta automasi dalam pengeluaran tembikai yang merangkumi aspek ladang, pengendalian lepas tuai dan pemprosesan makanan bagi menghasilkan puri. Penggunaan teknologi mekanisasi dan automasi dalam sektor pertanian semakin berkembang pesat seiring dengan keperluan untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran, mengurangkan kebergantungan kepada tenaga kerja, serta memastikan kualiti hasil yang lebih baik.